今日はあのお店の誕生日＠1月22日
★今日はあのお店の誕生日＠1月22日★
祇園 にしかわ
ぎおん にしかわ
四季の季節感を大切に
食材の味わいを活かした料理を作っていきたい
「祇園花霞］の前料理長･西川正芳さんが独立、下河原通にオープンした日本料理店。西川さんは現在33歳、これまで［祇園さゝ木］など京都の有名料理店で修業を積まれた実力派。「食材の味を大切にしたい」と西川さん。コースには自身も大好きだというお寿司が登場する。人数分が大皿で盛られて出されるので、にぎやかにとりわけて食事の時間を楽しんで。
夜1万円のコース。手前から、先付（うるいと蕨と赤貝に鰹のジュレがけ）、八寸（鯖寿司、中トロのにぎり、海老芋の唐揚げと鴨ロースなど）。写真の八寸は4人前。
掘りごたつのカウンターは7席。また、坪庭が見える座敷も。座敷は最大20席まで可能で掘りごたつにもできる。
- OPEN
- 2009年1月22日
- 所在地
- 京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町473番地
- 電話番号
- 075-525-1776
- 営業時間
- 11:00～14:00LO
17:30～21:00LO - 定休日
- 不定休
- 予約
- 要予約
- 駐車場
- Ｐ無
- サイトURL
